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Aktuelle Speise- & Getränkekarte (während Corona)

"Nicht die Glücklichen sind dankbar. Es sind die Dankbaren, die glücklich sind." -Francis Bacon

Liebe Gäste,
wir freuen uns, dass Sie heute bei uns essen möchten. Im Chang Thai-Restaurant in Wuppertal begeben Sie sich auf eine kulinarische und exotische Reise nach Thailand und auf die Philippinen.

Es liegt uns am Herzen, das Kochen und den Service mit Liebe, Herz und Sorgfalt zu gestalten, damit Sie sich wohl fühlen und für die Zeit Ihres Besuches eine schöne Zeit mit Ihren Lieben haben, den Alltag und Stress beiseite legen und so auch vielleicht mit einem Lächeln und einer schönen Erinnerung nach Hause gehen können. Umso glücklicher und dankbarer sind wir, wenn Sie sich bei uns wohlfühlen und gerne wiederkommen.

Wir wünschen einen schönen Abend und guten Appetit!

Alles Liebe
Ihr Chang Thai-Team

~

Thailändische und philippinische Spezialitäten

* Als Beilage zu den Hauptspeisen (außer bei Nudelgerichten und bei Gebratenem Reis)
erhalten Sie 1 Portion Jasminreis

* Bei einigen Gerichten können Sie den Schärfegrad selbst bestimmen:
- leicht scharf (1 Chili)
- mittelscharf (1,5 Chilis)
- scharf (2 Chilis)
- sehr scharf (3 Chilis)
- Thai-scharf (4 Chilis)

* Bei einigen Speisen wird frischer Thai-Koriander hinzugfügt. Wenn Sie keinen Koriander zu Ihrem Gericht wünschen, bitte wir um einen kurzen Hinweis

* Wenn Sie gegen etwas allergisch sind o. Ä., teilen Sie uns dies bitte im Voraus mit

* Für Vegetarier und Veganer bieten wir ebenso Speisen an, die wir nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen zubereiten. Sprechen Sie uns gerne an

* Auf Wunsch bereiten wir für unsere kleinen Gäste auch gerne kleinere Portionen zu


Thailändische Spezialitäten
* Speisen variieren je nach Verfügbarkeit


~ Vorspeisen
001 Poh Pia Mangsawirad
6,50 Euro
Vegetarische Thai-Frühlingsrollen,
gefüllt mit saisonalem Gemüse, dazu Sweet Chili-Soße.

005 Frittierte Thai-Wan Tan 6,90 Euro
Knusprig gefüllte Teigtaschen mit Schweinehackfleisch,
dazu Sweet Chili-Soße.

008 Hors D'Oeuvre 10,90 Euro
Gemischte Vorspeisen-Platte für 2 Personen
(z.B. 2 Wan Tan-Teigtaschen, 2 vegetarische Frühlingsrollen,
2 Lumpia Manila mit Schweinehackfleisch- und Garnelenpaste,
2 frittierte Garnelen, 2 vegetarische Teigtaschen),
dazu Sweet Chili-Soße.
~ Gemischte Vorspeisen-Platte variiert je nach Verfügbarkeit.
~ Eine Empfehlung des Hauses.

009 Tofu Thood
6,50 Euro
Gebackene Tofu-Happen mit speziellem Tofu-Dip
(Sweet Chili-Soße, Chili, Erdnüsse, Sesam und Koriander)


~ Suppen
011 Tom Kha Gai (nicht scharf)
6,50 Euro
Traditionelle Thai-Hühnersuppe mit Kokosmilch,
Zitronengras, frischen Champignons, Galgant und Koriander.
~ Eine Empfehlung des Hauses.

Tom Kha erhalten Sie auch wahlweise:
- 012 mit Garnelen 6,90 Euro
- 013 mit Tofu 6,20 Euro

014 Tom Yam Gung (mild oder ab leicht scharf wählbar) 6,90 Euro
Säuerlich-pikante Spezialitätensuppe mit Garnelen,
frischen Champignons, Limettensaft und Zitronengras.
~ Eine Empfehlung des Hauses.

015 Wan-Tan Suppe (Thai Style) (nicht scharf)
6,50 Euro
Thai-Suppe mit Wan-Tan Taschen (Schweinehackfleisch-Füllung),
Koriander, frischen Champignons und Sesamöl.


~ Extras und Beilagen
016 Kroepoek
3,50 Euro
Frische, knusprige Krabbenchips.

017 1 Portion Jasminreis
2,50 Euro


~ Hauptspeisen

Alle Hauptspeisen erhalten Sie wahlweise (je nach Verfügbarkeit):
- mit goßer kuspriger Ente
18,90 Euro
- mit Garnelen
16,90 Euro
- mit Seelachsfilet (bei einigen Speisen wird der Seelachs knusprig frittiert)
15,90 Euro
- mit Rindfleisch
15,90 Euro
- mit Hühnerfleisch 14,90 Euro
- mit Tofu 13,50 Euro
- mit Gemüse
12,90 Euro

~ Für unsere kleinen Gäste 6,90 Euro
Gebratener Reis oder gebratene Reisnudeln mit Huhn und Gemüse


~ Thailändische Reis-Spezialität
038 Kau Pad Num Prik Pau (ab leicht scharf wählbar)
Gebratener Reis mit Ei, Thai-Chilipaste, Zwiebeln, Sojasprossen,
frischem saisonalen Gemüse, Thai-Basilikum und Koriander.


~ Thai-Nudelgerichte
043 Guay Tiau Pad Siew Udon (nicht scharf)
Gebratene Udonnudeln (weiße, kalorienarme Weizennudeln)
mit frischem saisonalen Gemüse, Sojasprossen, Thai-Basilikum und Koriander.

053 Pad Thai (nicht scharf)
Gebratene Reisnudeln mit Sojasprossen und Erdnüssen
in süß-säuerlicher Tamarindsoße (wenig Gemüse).
~ Hier wird nach Thai-Art wenig Gemüse verwendet.


~ Curry-Spezialitäten
066 Panaeng Nua (ab leicht scharf wählbar)
15,90 Euro
Rindfleisch mit speziellem Panaeng Curry, Kokosmilch,
frischem saisonalen Gemüse und Zitronenblättern.

072 Gaeng Kieow Waan (ab leicht scharf wählbar)
Süßlich-scharfes grünes Curry mit Kokosmilch,
frischem saisonalen Gemüse und Thai-Basilikum.
~ Das Lieblingsgericht unserer Köche.

078 Gaeng Masaman (nicht scharf)
Massaman Curry mit Kokosmilch, Kartoffeln, Erdnüssen, Sternanis und Zimtstangen.
~ Eine Empfehlung des Hauses.

083 Gaeng Ped (ab leicht scharf wählbar)
Rotes Curry mit Kokosmilch, frischem saisonalen Gemüse und Thai-Basilikum.
~ Eine Empfehlung des Hauses.


090 Gaeng Leung (nicht scharf)
Gelbes Curry mit Kartoffeln, Sternanis und Thai-Basilikum.


~ Traditionell gebratene Thai-Spezialitäten (geschwenkt in einer dunklen Soße)

095 Pad Krapao (ab leicht scharf wählbar)
mit Chili und Basilikum (wenig Gemüse).
~ Eine Empfehlung des Hauses.

101 Pad Nam Man Hoy (nicht scharf)
mit frischem saisonalen Gemüse, gebraten in Austernsoße.

111 Gai Pad Met Mamuang (nicht scharf)
mit Cashewnüssen, Zwiebeln, Lauch und frischem saisonalen Gemüse.

116 Pad King (ab leicht scharf wählbar)
gebraten mit frischem Ingwer, Champignons und Zwiebeln.

123 Pad Kie Mau (ab leicht scharf wählbar)
Gebraten mit viel Gemüse und Thai-Basilikum.

128 Pad nam Prik Pau (ab mittelscharf wählbar)
mit Thai-Chilipaste, frischem saisonalen Gemüse und Thai-Basilikum.


~ Für 2 Personen
133 Kiau Wan Phed (ab leicht scharf wählbar)
28,90 Euro
Große knusprige Ente in süßlich-scharfem grünen Curry,
Kokosmilch, frischem saisonalen Gemüse und Thai-Basilikum.

134 Gaeng Pad Gai (ab leicht scharf wählbar)
26,90 Euro
Hühnerfleisch im roten Curry, Kokosmilch,
frischem saisonalen Gemüse und Thai-Basilikum.

~

Philippinische Spezialitäten
* Speisen variieren je nach Verfügbarkeit


~ Vorspeisen / Pampagana
250 Lumpia Manila (aus eigener Herstellung)
5,90 Euro
Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehackfleisch- und Garnelenpaste.


~ Hauptspeisen / Main Course
251 Bicol Laing Express (ab leicht scharf wählbar)
geschmort in Kokosmilch mit Taroblättern und frischem saisonalen Gemüse,
dazu Jasminreis.
~ Eine Empfehlung des Hauses.

256 Kare-Kare 15,90 Euro
Rindfleischeintopf mit Auberginen geschmort in hausgemachter Erdnusssoße,
dazu Jasminreis.

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~ Desserts von den Philippinen
(aus eigener Herstellung)

261 Turon (Lumpiang Saging at Langka)
4,50 Euro
Frühlingsrollen gefüllt mit Kochbananen und Jackfrucht, dazu gerzuckerte Kondensmilch.

262 Biko 5,50 Euro
Klebereiskuchen in Kokosmilch umhüllt von Bananenblättern, dazu gezuckerte Kondensmilch.

263 Cassava Cake 5,50 Euro
Maniok-Kuchen aus der Wurzelknolle der Maniokpflanze mit weichem Kokosfleisch
umhüllt von Bananenblättern, dazu gezuckerte Kondensmilch.
~ Was bei uns die Kartoffel ist, ist in den Tropen der Maniok.

~

Getränkekarte

~ Mango Lassi 0,3 l 4,50 Euro
ein “Feuerlöscher“ gegen die Schärfe, als Nachtisch oder einfach so, weil es schmeckt = )


~ Biere vom Fass

Krombacher Pils 0,3 l 2,90 Euro / 0,5 l 4,60 Euro

Radler/Alster 0,3 l 2,90 Euro / 0,5 l 4,60 Euro


~ Flaschenbiere
Paulaner Weizen / Paulaner Weizen alkoholfrei 0,5 l 4,90 Euro

Jever Fun alkoholfrei 0,33 l 2,90 Euro

Singha Bier (Thailand) 0,33 l 4,20 Euro

~ Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 0,2 l (1,2) 2,90 Euro / 0,3 l 3,70 Euro / 0,5 l 4,50 Euro

Coca Cola Zero 0,2 l (1,2) 2,90 Euro / 0,3 l 3,70 Euro / 0,5 l 4,50 Euro

Fanta 0,2 l
(1,2,4) 2,90 Euro / 0,3 l 3,70 Euro / 0,5 l 4,50 Euro

Spezi 0,2 l (1,2,4) 2,90 Euro / 0,3 l 3,70 Euro / 0,5 l 4,50 Euro

Sprite 0,2 l (2,4) 2,90 Euro / 0,3 l 3,70 Euro / 0,5 l 4,50 Euro

Apfelschorle 0,2 l 2,90 Euro / 0,3 l 3,70 Euro / 0,5 l 4,50 Euro

Oangensaft 0,2 l 2,90 Euro / 0,3 l 3,70 Euro / 0,5 l 4,50 Euro

Ginger Ale 0,2 l (2) 3,00 Euro

Stilles Wasser 0,2 l 2,40 Euro

Mineralwasser 0,2 l 2,60 Euro

Mineralwasser 0,75 l 6,50 Euro

1=koffeinhaltig 2=mit Farbstoff 3=chininhaltig 4=Konservierungsstoff Benzoesäure


~ Warme Getränke
Jasmintee Kännchen 4,50 Euro

Grüner Tee Kännchen 4,50 Euro

Frischer Ingwertee Kännchen 4,50 Euro

Frischer Pfefferminztee Kännchen 4,50 Euro

Kaffee Crema (große Tasse) 2,60 Euro

Espresso 2,50 Euro

Espresso Doppio 3,30 Euro

Milchkaffee 2,90 Euro

Cappuccino 3,20 Euro


~ Offene Weine
Weißweine

Pinot Grigio (Anbaugebiet Veneto, Italien)
trocken, fruchtig mit Zitrusaromen 0,2l
5,50 Euro

Russbach Müller-Thurgau (Deutscher Qualitätswein aus Rheinhessen)
feinherb, fruchtig und leicht 0,2 l
5,50 Euro

Rotwein
Montepulciano (Italienischer Rotwein),
trocken, fruchtig mit feinen Beerenaromen 0,2 l
5,50 Euro

Roséwein
Russbach, Portugieser Weißherbst (Deutscher Qualitätswein aus Rheinhessen)
fruchtiger, leichter Rosé 0,2 l
5,50 Euro


~ Sekt

Sekt, Piccolo 0,2 l 5,50 Euro

Sekt 0,75 l 16,90 Euro


~ Cocktails
Chang Thai
Kokossirup, Blue Curacao Sirup, Limettensaft, Orangensaft
alkoholfrei 7,50 Euro / mit Alkohol 8,50 Euro

Pussy Foot
Ananassaft, Orangensaft, Grenadine
alkoholfrei 7,50 Euro / mit Alkohol 8,50 Euro

Überraschungscocktail (nach Art des Hauses)
alkoholfrei 7,50 Euro / mit Alkohol 8,50 Euro

~ Longdrinks
Mekhong ("The Spirit of Thailand") 4 cl 35% vol. 5,90 Euro
Destilliert aus Zuckerrohr-Melasse und Reis, und aromatisiert mit thailändischen Kräutern und Gewürzen 5,90 Euro

Mekhong Cola 6,90 Euro

~ Spirituosen
Vodka 2 cl 3,00 Euro

Tequila 2 cl 3,50 Euro

~ Likör
Ramazzotti 5 cl 4,80 Euro